萩夏みかんセンター

レシピ

材料

作り方

1. ゼラチンをふやかし湯煎にかけます。
2. 夏みかんの実をジュｰサｰにかけます。
   →タネは残さず取り除きましょう。
3. 裏ごしをして果汁を搾り出します。
4. 鍋にゼラチンを入れ火にかけ、少しずつ果汁を入れ混ぜながら煮ていきます
5. 果汁を容器に流し、冷蔵庫で冷やします。
   →果肉を入れると食感が増しより美味しくなります。
   
6. 以上で完成です。

（協力者）山口福祉文化大学では、萩夏みかんセンタｰの夏みかんを収穫され、自主ゼミで夏みかんピｰル、マｰマレｰド、ゼリｰなどの加工品を作成されています。そのゼミの画像を掲載しています。