夏みかんブログ

長門ユズキチを初収穫。

2014-09-10 18:00:00投稿

 

今日の午後、「長門ユズキチ」の収穫を開始。
 
 
「長門ユズキチ」は、萩市田万川が原産地域で山口県のオリジナル柑橘の一つ。
カボスやスダチなどの香酸柑橘の仲間で、果汁がたくさん搾れ、爽やかな香りと
まろやかな酸味が特徴です。
 
 
明日、萩市内の道の駅や農産物直売所に出荷します。
 
 
食べ方は、刺身、焼き魚、唐揚げ、冷やっこ等に果汁をかけて良し、
焼酎の風味づけとして果汁を加えてもOK。
 
隠れ家的には、コーラと割って飲むと、結構いけるそうです。
良ければ、試してみてください。